Затерянный город Z (2017) Смотреть онлайн HD
Трио в перьях (2017) Смотреть онлайн HD
Форсаж 8 (2017) Смотреть онлайн HD
Живое (2017) Смотреть онлайн HD
Однажды в Германии (2017) Смотреть онлайн HD
Лекарство от здоровья (2017) Смотреть онлайн HD
Если б я была мужчиной (2017) Смотреть онлайн HD
 
Приветствую Вас, Гость! | Регистрация | Вход

Главная » Статьи » Рецепты » Торты

Рецепт торта «Моцарт»

 


РЕЦЕПТ ТОРТА «МОЦАРТ»

Как же праздник может обойтись без главного угощения — торта? Не нужно иметь профессиональные навыки, чтобы испечь такое кушанье самому. Всего–то немного желания, сноровки и все готово. Рецепт торта Моцарт довольно прост в исполнении. Имеет много разновидностей, но главное использовать свежие ингредиенты.

– 4 яйца
– 100 г. сахарного песка
– 3 ст. л. чистой воды
– 60 г. просеянной муки
– 3 ст. ложки крахмала
– половина чайной ложки разрыхлителя
– 400 мл. сливок или сметаны
– 2 пакетика ванили
– 1 ч. ложка корица
– 3 ст. ложки какао порошка для посыпки
– 3 персика

Готовить торт Моцарт начинают с взбивания воды с белками до образования пены. Затем в ход идет сахар, который должен полностью растворится, а только потом уже добавляют очень осторожно желтки. Заранее соединяют все сыпучие ингредиенты: муку, крахмал, разрыхлитель и ванилин. Тщательно просеивают, чтоб не было комочков. Смесь добавляют в яичный состав, не прекращая переворачивать лопаткой. В духовку, которая уже должна быть нагрета до 180 градусов, помешают емкость, с приготовленным тестом минут на 40.

Нельзя сказать, что торт уже готов, его нужно пропитать и смазать кремом. Для этого выпеченный корж разрезают на 3 коржа. Делают крем, просто взбив сливки с корицей и ванилью. Первый слой будет проложен персиками, желательно взять консервированные фрукты, но подойдут и свежие. Смазать частью крема, а второй слой только кремом. Верх торта и бока также обмазываются приготовленным кремом. Верх обсыпать какао. Можно также украсить персиками. Говорят, сам Моцарт любил такое кушанье.

 
Категория: Торты | Добавил: Admin (27.05.2014) E W
Просмотров: 1395 | Теги: моцарт, рецепт торта | Рейтинг: 0.0/0


Всего комментариев: 0
Добавить комментарий
Имя *:
Email:


Код *: